Légumes
Retrouvez tous les légumes biologiques cultivés par la Mairie de Chateauneuf le Rouge au pied de la Sainte Victoire... Profitez d'un service unique délivré par votre collectivité.
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Courges biologiques cultivées à Chateauneuf le Rouge (vendues à la pièce)
plusieurs variétés selon la saison et les récoltes: batavia verte ou rouge, feuille de chêne verte ou rouge, sucrine, rougette, iceberg, pommée,...
Mesclun du Potager du Village composé d'épinards, de mizuna rouge et verte, moutarde osaka laitue rouge, laitue verte.
Le potiron se consomme cru, râpé en salade ou cuit selon vos envies, en purée, en gratin, en soupe...
Vous apprécierez cette variété pour sa chair jaune, savoureuse et sucrée à l'arôme de châtaigne.
Consommez aussi ses graines, une fois rincées, faites-les griller au four avec du sel et des épices. A déguster à l'apéritif ou parsemé sur vos salades.
Source importante de vitamine A et de beta-carotène.