Nos produits

Poivrons biologiques cultivés à Chateauneuf le Rouge.

Courges biologiques cultivées à Chateauneuf le Rouge (vendues à la pièce)

Botte de Carottes primeur cultivées à Chateauneuf-le-Rouge.

40Poireaux biologiques cultivés à Chateauneuf. Vendus au kilogramme.

Dernière récolte, on vous propose les tomates vertes pour faire des confitures.

Courges biologiques cultivées à Chateauneuf le Rouge

Courges biologiques cultivées à Chateauneuf le Rouge

sauge fraîche cultivée dans le parc du château

certifiée AB

idéale pour parfumer vos plats ou une tisane

Courges biologiques cultivées à Chateauneuf le Rouge

Aubergines violettes biologiques cultivés au village. Vendues au kilogramme.

Courges biologiques cultivées à Chateauneuf le Rouge

Helichryse fraîche cultivée dans le parc du château, elle ajoute une saveur curry à tous vos plats (sauce tomate, ratatouille, marinades ...) - s'utilise comme une feuille de laurier (ne se croque pas!).

Les feuilles se conservent une bonne semaine au réfrigérateur en trempant le pied dans de l'eau - on peut aussi les sécher.

Parfum très intense, s'utilise avec parcimonie.

Peut s'utiliser pour aromatiser son sel de table.

Quelques idées recettes : La Pousse Verte - Recettes de cuisine avec l'hélichryse, votre plante curry

certifiée AB

Haricots verts biologiques cultivés à Chateauneuf le Rouge 

Marjolaine SECHE cultivée dans le parc du château

certifiée AB

idéale pour parfumer vos plats

Estragon SEC cultivée dans le parc du château

certifiée AB

idéale pour parfumer vos plats

Tomates anciennes bio en fonction des récoltes : coeur de boeuf - noire de crimée - green zebra - ananas - ...

Romarin SEC cultivé dans le parc du château

certifiée AB

idéale pour parfumer vos plats

Basilic frais de nos serres

Courge musquée de provence

Le cime de rapa est très connu et populaire dans le sud de l'Italie où il est traditionnellement cuisiné avec des orecchiettes, ces pâtes arrondies en forme d'oreille, mais la Chine et le Japon ont aussi leur variété très prisée, encore plus amère et forte en goût.

Il développe des tiges avec des feuilles pointues aux bords frisottés, ainsi que des boutons floraux qui finissent par s'épanouir en fleurs jaunes. Généralement, ce sont les pousses, les feuilles et les boutons qui sont consommés avant leur floraison, mais les fleurs sont également très bonnes.

Peu calorique (22kcal/100g), riche en fibre, le brocoli-rave offre un bon apport en fer, calcium, potassium, oligo-éléments et contient des vitamines C, A et K.

(source: https://jardinage.lemonde.fr/dossier-3472-brocoli-rave.html) 

concombre long et lisse