Le potiron se consomme cru, râpé en salade ou cuit selon vos envies, en purée, en gratin, en soupe...
Vous apprécierez cette variété pour sa chair jaune, savoureuse et sucrée à l'arôme de châtaigne.
Consommez aussi ses graines, une fois rincées, faites-les griller au four avec du sel et des épices. A déguster à l'apéritif ou parsemé sur vos salades.
Source importante de vitamine A et de beta-carotène.