patate douce blanche - 1kg

Oignon rouge récolté à la Gavotte

Chutney de courgette composé avec nos surplus de légumes courgettes oignons ail par l'atelier de transformation Epices Village

Pomme de terre biologique cultivée à Chateauneuf-le-Rouge. Vendu au kg.

Mesclun du Potager du Village composé d'épinards, de mizuna rouge et verte, moutarde osaka laitue rouge, laitue verte.

100% BIO

40Poireaux biologiques cultivés à Chateauneuf. Vendus au kilogramme.

Menthe biologique cultivée à Chateauneuf-le-Rouge.

Le cime de rapa est très connu et populaire dans le sud de l'Italie où il est traditionnellement cuisiné avec des orecchiettes, ces pâtes arrondies en forme d'oreille, mais la Chine et le Japon ont aussi leur variété très prisée, encore plus amère et forte en goût.

Il développe des tiges avec des feuilles pointues aux bords frisottés, ainsi que des boutons floraux qui finissent par s'épanouir en fleurs jaunes. Généralement, ce sont les pousses, les feuilles et les boutons qui sont consommés avant leur floraison, mais les fleurs sont également très bonnes.

Peu calorique (22kcal/100g), riche en fibre, le brocoli-rave offre un bon apport en fer, calcium, potassium, oligo-éléments et contient des vitamines C, A et K.

(source: https://jardinage.lemonde.fr/dossier-3472-brocoli-rave.html) 

Nos légumes ont été transformé par l'Atelier de L'étoile à Aubagne.

Ce transformateur n'est pas labellisé "agriculture biologique", ce produit n'est donc pas certifiés AB

Betteraves rouges biologiques cultivées à Chateauneuf-le-Rouge. Elles sont vendues à la botte.